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2012年11月15日 (木)

雨のスモークパーティ

ご近所の方たちと一年ぶりのスモークパーティ
11月になってからそれを励みに少しずつ
お庭を手入れしてきましたが…天気予報は雨

しかも去年は10人だったけど今年は15人
ガーデンパーティということで気楽に考えていましたが本当に大雨だったらどうなるの…

そんな心配しながら迎えた朝は曇り
なんとかもつかと思いきや途中何度か小雨に見舞われて
せっかくセッティングした庭の大きなテーブルは利用できず
駐車場の中でぎゅうぎゅうのスモークパーティになりました。

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今年はメンバーと行ったコストコでテンション上がって買ってしまったスモーカーが二つ並びました。
メンバーが買ったのでつい私も買ってしまいましたが、去年お世話になった段ボール箱のスモーカー程の容量はない上大きくてしまう場所もなくてちょっと後悔しておりました。
が、使ってみるとやはり保温性が段ボールより良い気がする…と旦那様が言ってました。
頑張ってどこかに収納場所を確保しなくては…

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人数も多いのですが、チーズだけでもこの量

他も半端な量ではないのでいろいろ工夫しました。
ナッツや細かいものはザル三段重ねで

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本来の丸い網の下にも串が吊るせるようにステンレスの棒でひと工夫
肉も凄い量で牛肉だけでも2kgあったとか…
その他に 鴨肉 鳥ブロック 豚バラブロック 肉4種類
魚介類は イカの一夜干し ホタテ ししゃも ちくわ 塩サバ
それに ナッツに卵にチーズにぎんなん
スモーク材料の調達や下ごしらえは一週間前からベテランのNさんやFさんが頑張ってくれました。

でも結局このスモーカー二台で賄える量ではなく段ボールのスモーカーも一台Nさんに作って頂きました。
それでもスモーカー三台であんなに大量の材料が賄えたなんて不思議
皆さんの知恵の結集で無事スモークが出来上がりました。

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駐車場の中で調理台だか盛りつけ台だかわからないようなごちゃごちゃした写真しか撮れませんでしたが、一応完成して食べている途中の写真です。

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車一台分のスペースにスモーカー三台 調理台や作業台
そこへ十数人の人がひしめきあって混沌としたパーティになりましたが
皆さんこの笑顔(モザイクであまりわかりませんが)
これ以上ない楽しそうな笑顔でした。

雨に振り回されて右往左往だった私
励まし助けてくれたFさん姉妹や旦那様に今年も感謝です。

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コメント

本格的なスモークパーティですね。
ともっちさんのブログに少し書いてあって、どんなふうか楽しみにしていたんですよ。
大勢の方が参加されて準備も大変だったでしょうね。
それにしてもいつもだんな様がよくお手伝いしてくださって感心(?)しています。
昔は私もガーデンパーティなんて洒落たものでなく、駐車場で持ち寄りパーティをよくしていたんですが、マンションに来てからはサッパリです
スモーカーの始末が大変ですね。たたむわけにもいかないですし・・・
でも皆さん喜んで下さったようで良かったですね。
御苦労も報われますね。
お疲れは出ませんでしたか?

投稿: Happyばあば | 2012年11月16日 (金) 22時53分

ほんとに今年もお世話になりました(^_^)v
モザイクかけても、コップ半分で酔っちゃったFさんが
嬉しそうに笑ってあるのがわかりますねぇ~

Happyばあばさん~
見てくださってありがとう~(=^_^=)

投稿: ともっち | 2012年11月16日 (金) 23時30分

本格的なスモークパーティでしたね!
屋外での火を使うパーティはお天気が気になりますね!
我が家も子供達が高校生の頃まで、庭で焼き鳥パーティを毎年やっていました。
大勢の人が集まり皆でお酒を飲んだり焼き鳥食べたり、楽しい話をするのは良いですね。
『男の腕まくり教室』でスモーク料理も段ボールを使って参加した事があります。
具材も色々なもので楽しめますね!
ご主人何時も大活躍ですね!アッパレ!!です。

投稿: shinobueakira | 2012年11月17日 (土) 05時42分

Happyばあばさんへ

ガーデンパーティなんて言っていいかどうか
今回は本当に駐車場だけで終わったパーティでした。
介護におわれているころは
この庭でこんなパーティを再びすることもないだろうと思いましたが
スモークの上手なNさんとの出会いや
引き合わせて下さったFさんのお陰でオープンガーデンでお世話になっている方々にささやかなお礼ができます。
でも一番楽しみにしているのは旦那様かも知れませんね
手作りのビールも多くの方に飲んで頂いて初めて作り甲斐があるというものです。
Happyさんも持ち寄りパーティを主催されたりしていらしたのですね
そんな時集まって下さった方の楽しそうな様子を見ると嬉しいですね

投稿: tearose | 2012年11月17日 (土) 23時58分

ともっちさんへ

今年も楽しい時間を過ごせて良かったですね
皆さんのりが良い方ばかりで
尚盛り上がりますね
中でも一番のりがいいのがともっちさんだったりして(;^_^A
Fさんも幸せそうで良かったですね

投稿: tearose | 2012年11月18日 (日) 00時00分

わぁ!
スモークガーデンパーティされたのですね。
今年は、コストコでスモーカーを買われたのですか?
ますます本格的になってきましたね。
テーブルの上もご馳走でいっぱい!
みんなでワイワイ作ったり食べるのは、ほんとうに楽しいでしょうね。
温かい雰囲気が伝わって来ました。

投稿: みー | 2012年11月18日 (日) 00時06分

shinobueakiraさんへ

shinobueさんはお庭で焼き鳥されていたのですね
焼き鳥もshinobueさんのことだから量も質も半端じゃなかったでしょうね
お嬢様の友達が集まると華やかでshinobueさんも思わず張り切っていらっしゃったのでは?…(^。^;)
私たちは同世代の女性ばかりですが
今年は可愛いお嬢さんも二人参加して華を添えてくれました。
子供と同居していればもう少し若い人とのご縁もあるのでしょうが…
でも皆さん面倒見の良い方ばかりで私は皆さんのご指示に従って右往左往してる間にたくさんスモークができていました。

>ご主人何時も大活躍ですね!アッパレ!
アハハ言わなくてもわかっていらっしゃるのですね
旦那様はいつもの通り良く働き良く食べ良く飲み 大活躍でした。

投稿: tearose | 2012年11月18日 (日) 00時14分

みーさんへ

こんなスモーカーが鎮座しているなんて去年は夢にも思わなかったのですが
お友達が買うのを見てつい…
でもアメリカの郊外の住宅のようなガレージがあるわけでもなく
やはり衝動買いでした。
でもなんとか収納場所確保できたら使い倒そうと思います。
みーさんもお近くなら是非お呼びしたいです。

投稿: tearose | 2012年11月18日 (日) 00時18分

大変楽しい、スモークパーティでした。
食べてばかりで、ごめんなさい。

スモークもとってもおいしかったけど、
ご主人手作りの、ビールが、最高でした。

ちょっと、ほろ酔いでした。

投稿: クリスマスローズ | 2012年11月18日 (日) 21時40分

クリスマスローズさんへ

美味しくビールも飲んで下さってありがとうございます。
旦那様も喜びます。
去年今年とビール作りましたがスモークパーティの時
飲む方も少ないので手作りは今年までかな…と思っていました。
というわけで限定18本の貴重なビールちゃんと味わって頂けて良かったです
酔っぱらったハイテンションのクリスマスローズさん
失礼ながら可愛いねとFさんと話していました。

投稿: tearose | 2012年11月19日 (月) 18時34分

スモークパーティ-楽しそうですね。
ワイワイガヤガヤ楽しそうな皆さんの笑顔で~・・・
さぞ、おいしかったことでしょう~

ご近所にたくさんの楽しい仲間がいらしてうらやましいです。

少しの雨でも、広~い車庫があってよかったですね。

来年は晴れるといいですね!(鬼笑う?)^^

投稿: こもれび | 2012年11月20日 (火) 18時49分

こもれびさんへ

子供がいたころはよくバーベキューしていたのですが
もう 肉 肉 という年頃でもないですし
アウトドアの料理なんてもう卒業かと思っていたのですが
スモークとの出会いでまたガーデンパーティが復活しました。
たくさん作っても保存して二日目三日目がまた美味しいので
作る量は増えるばかり
お客様も…(^-^;
正直お友達のお友達でそんなに知らないかたもいるのですが
美味しいものには集まるんですね(;^_^A
鬼が笑っても来年は晴れて欲しいです~

投稿: tearose | 2012年11月20日 (火) 21時09分

いよいよ押し迫りましたが、新しい年を迎える準備がすすんでいますか?
私は、ここ数年年末は頑張らないので(年中か)追われている気がしてません。笑

緑が多い春が待ち遠しいです。

それでは、良いお年をお迎えくださいね。

投稿: こもれび | 2012年12月28日 (金) 17時06分

こもれびさんへ

今年は慌ただしくてブログも更新できませんでしたが
こもれびさんのブログにお邪魔した時は
緑の優しい風に癒されました。
ありがとうございました。

私も今年こそ頑張らないお正月を過ごしたいです。
こもれびさんも良いお歳を…

投稿: tearose | 2012年12月28日 (金) 21時26分

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